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Afrikanischer Beifuss

27
Sep

Afrikanischer Beifuss für Südafrika

By U. Eckmann Comments are Off , ,

Die Produktion von Afrikanischem Beifuss läuft auf Hochtouren. Als Teil unseres SUNfarming Vitality Porridge Projektes in 2020 und unseres neuen Covid19 Responses Programs ist Afrikanischer Beifuß zusammen mit Kurkuma oder Ingwer ein Bestandteil des vitalitätsfördernden Lebensmittels und unterstützt die körpereigenen Abwehrkräfte.

Die Bilder zeigen einige der Arbeitsschritte bei der Produktion:
Trainees erhalten praktischen Unterricht in der Auswahl und richtigen Sortierung des geernteten Beifuß.
Danach wird der Beifuß in mit Solarenergie betriebenen, speziellen Trockenhäusern schonend mit unter 40 Grad langsam getrocknet. Eine langsame Trocknung ist entscheidend für den Wirkstoffgehalt.
Nach der Trocknung wird noch einmal sortiert und dann wird der Beifuß zu einem feinen Pulver gemahlen.
Das fertige Pulver wird in Säcke oder Eimer abgefüllt und für die Weiterverarbeitung an eine Lebensmittelfabrik geliefert.