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Las imágenes muestran algunos de los pasos de trabajo en la producción:
Los alumnos reciben instrucción práctica sobre la selección y clasificación correcta de la artemisa cosechada.
Luego, la artemisa se seca lentamente en secadores especiales que funcionan con energía solar a temperaturas por debajo de los 40 grados. El secado lento es crucial para el contenido de ingrediente activo.
Después del secado, se vuelve a clasificar y luego la artemisa se muele hasta obtener un polvo fino.
El polvo terminado se envasa en sacos o cubos y se envía a una fábrica de alimentos para su posterior procesamiento.

En 2020, SUNfarming llevó a cabo con éxito el proyecto DeveloPPP "Vitality Porridge" para combatir las consecuencias de Covid-19 con la ayuda de DEG en Sudáfrica. Más de 10.000 niños en edad escolar y sus familias recibieron directamente alimentos sanos y de alto contenido energético (SF Vitality Porridge). Con los cursos de formación certificados, los profesores y los familiares desempleados de los escolares recibieron conocimientos teóricos y prácticos sobre el cultivo ecológico de hortalizas con ahorro de agua y la alimentación saludable. Como resultado, se crearon numerosos huertos de autosuficiencia en los municipios.

A pesar del éxito del proyecto Vitality Porridge, sigue habiendo grandes problemas para suministrar comidas escolares a los niños de las familias necesitadas. Por ello, nos complace colaborar ahora con la DEG en un proyecto de formación y suministro considerablemente mayor en Sudáfrica, con un volumen total de casi 10 millones de euros.

El proyecto SUNfarming DeveloPPP cuenta con el apoyo de la Fundación June & Andrew Mlangeni, la asociación sin ánimo de lucro Food Education Energy and Development e.V. (FEED) de Hamburgo y la ONG F.E.E.D. de Sudáfrica. La asociación sin ánimo de lucro FEED de Alemania y su organización hermana en Sudáfrica recogen donaciones de donantes internacionales, empresas y fundaciones para seguir ampliando la ayuda al desarrollo sostenible que se necesita urgentemente en Sudáfrica y que se suma a los proyectos a través de la DEG.

El Programa de Respuesta de SUNfarming COViD-19, que está orientado a la sostenibilidad y a ayudar a la gente a ayudarse a sí misma, se divide en tres partes del programa:

Programa de ayuda alimentaria SUNfarming Vitality Porridge:
Más de 40 escuelas, 10.000 niños y 50.000 miembros de sus familias participarán en este proyecto sostenible destinado a ayudar a las personas a ayudarse a sí mismas. Además, se entregarán y distribuirán 28,8 millones de paquetes de gachas de avena de alta calidad y saludables producidas por SUNfarming durante un periodo de 18 meses.

Los paquetes de Vitality Porridge no sólo contienen múltiples vitaminas y nutrientes, sino también hierbas medicinales como la artemisia (artemisa africana), la cúrcuma y el jengibre para mejorar la inmunidad del cuerpo humano. Los cursos de formación sobre todos los aspectos del cultivo de verduras ecológicas y la alimentación sana son parte del programa.

"Las hierbas medicinales para las porciones Vitality Porridge ya están siendo cultivadas, secadas, procesadas y envasadas por los aprendices como cultivos múltiples (intercalados), junto con varios tipos de verduras, en nuestros Centros de Formación Food & Energy. Las extrusoras de las plantas de Food & Energy para la producción de Vitality Porridge se han ampliado técnicamente para que puedan producir hasta 200.000 porciones de alimentos al día", explica Peter Schrum, fundador y principal accionista de SUNfarming.
"Queremos dar nuestro más sincero agradecimiento a la DEG por su renovado apoyo, sin el cual no podríamos poner en marcha este Programa de Respuesta Covid-19", continúa Peter Schrum.

"Estamos muy contentos de tener a nuestro lado a un socio fiable como es Sunfarming, que lleva muchos años asegurando su responsabilidad corporativa en varios países. Apreciamos mucho el compromiso constante y fiable de Sunfarming en la ejecución del proyecto", afirma Manuela Marques, responsable de soluciones para clientes de DEG.

Los cursos ofrecidos están supervisados por la autoridad sudafricana SAQA (South African Qualification Authority). Los candidatos aprobados reciben certificados al final del programa en una pequeña ceremonia para simbolizar su reconocimiento nacional de la cualificación que les facilita la entrada en el mercado laboral cualificado.
Parroquias rurales apoyan el proyecto de forma integral, fomentando la participación de las comunidades y facilitando sus parcelas para los cursos de formación práctica. Como resultado, esas tierras propiedad de las iglesias deberían seguir siendo cultivadas por los feligreses y servir como fuente de alimentos para los necesitados de esas comunidades.
El programa Covid-19 Response ofrece una ayuda inmediata contra el hambre y, al mismo tiempo, una ayuda sostenible para la autoayuda a través de cursos de formación certificados en cultivo de hortalizas y alimentación saludable para la población local. La mano de obra es necesaria para la producción en los centros de Alimentación y Energía. Formadores acreditados de Agri-SETA en el cultivo de hortalizas orgánicas formados por SUNfarming Sudáfrica se encargan de la formación de estos trabajadores. De este modo, también se crean nuevos puestos de trabajo in situ.

La formación teórica y práctica incluye todo lo necesario para el éxito de la cosecha, desde la preparación del suelo hasta la siembra, el riego y el control de plagas. Las parcelas trazadas por el primer grupo son ampliadas y mantenidas por los grupos siguientes. En el transcurso de la temporada de cultivo, los grupos siguientes pueden aprender de forma práctica cómo controlar las plagas y cómo podar. Durante los cursos de formación se abordan los cultivos intercalados con hierbas medicinales, el uso de fertilizantes orgánicos y el uso eficiente de los recursos hídricos.
Los productos, principalmente verduras, se venden a la escuela en condiciones favorables para el consumo de los estudiantes y el personal. Así, este programa ha logrado garantizar múltiples beneficios, como alimentos saludables, desarrollo de habilidades en la agricultura orgánica, y también crea entusiasmo y pasión por la agricultura. Todos estos beneficios garantizan una cultura muy sostenible para el bienestar de la próxima generación del país.

"Con el programa de respuesta COVID-19 para Sudáfrica, cofinanciado por la DEG, estamos en condiciones de aportar nuestra valiosa y larga experiencia en la tecnología Food & Energy, especialmente para los niños en edad escolar, y a unas 60.000 personas diariamente durante 18 meses con los alimentos SF Vitality Porridge. “Damos a la gente una nueva perspectiva para la vida", explica David Morr, Gerente de Proyectos Internacionales del Grupo SUNfarming.

Daniel Alex, director de proyectos de la DEG, explica: "Este proyecto es muy inusual por su tamaño y por el efecto que logrará. Rara vez llegamos a tanta gente en diferentes niveles, lo que es posible gracias a la enorme variedad de actividades. Gracias al doble enfoque, podemos combinar la ayuda alimentaria a corto plazo con el desarrollo de estructuras sostenibles para la mejora permanente de las condiciones de vida en las zonas de Sudáfrica gravemente afectadas por Covid-19."

Martin Tauschke, socio gerente de SUNfarming GmbH: “Estamos orgullosos de que en 2020 pudimos demostrar una vez más nuestro poder adquisitivo a pesar de los efectos de la pandemia. Estamos igualmente felices por el comienzo positivo del año financiero 2021 y la colocación completa y exitosa de nuestro bono de debut cotizado. Haremos todo lo que esté a nuestro alcance para estar a la altura de la confianza de nuestros inversores y establecernos como un emisor confiable en el mercado de capitales a largo plazo ".

SUNfarming GmbH registró un exitoso año financiero 2020 basado en cifras preliminares. SUNfarming pudo aumentar las ganancias antes de intereses, impuestos, depreciación y amortización (EBITDA) en un 29,4% de 1,7 millones de euros a 2,2 millones de euros. Esto corresponde a un margen EBITDA mejorado del 7,9% después del 4,7% del año anterior. El superávit anual aumentó un 87,5%, pasando de 0,8 millones de euros a 1,5 millones de euros. La evolución positiva también se refleja en la ratio de capital, que pasó del 24,7% al 34,9%.

Para el año fiscal 2021, SUNfarming espera mejorar tanto las ventas como las ganancias. En el 1er trimestre, proyectos con una capacidad instalada de aprox. 5 MWp y en Polonia de aprox. Se implementaron con éxito 3.9 MWp. En Alemania, había siete proyectos en tejados con una potencia total de 3,5 MWp y dos sistemas a campo abierto con una potencia de 750 kWp cada uno.

Para el resto del año, actualmente se están planificando e implementando alrededor de 27,3 MWp de nuevos proyectos. Más del 60% de estos consisten en proyectos fotovoltaicos en campo libre que están sujetos a licitación con una capacidad de más de 750 kWp, alrededor del 20% consisten en sistemas clásicos de campo libre compensados por EEG con una potencia de hasta 750 kWp y alrededor de 20 % de sistemas de techo con una potencia total de más de 100 kWp. Además de los nuevos proyectos, se están implementando alrededor de 29 MWp de ampliaciones de proyectos, de los cuales los dos primeros proyectos se completarán en el segundo trimestre. Además, varios proyectos importantes de 20 MWp y más están en desarrollo para 2022.

Gustav Radloff no solo es un excelente director ejecutivo, sino también un corredor de kajakowy maraton de este año en Sudáfrica. Con esta victoria se clasificó para el Mundial 2021 de Rumanía. Y por si fuera poco, participó en dos maratones más en los grupos de edad de 45-50 y 35-50, donde quedó segundo y cuarto.

El equipo de SUNfarming lo felicita calurosamente. Estamos muy orgullosos de él.

Corfú es una de las islas más verdes de Grecia debido a su fértil vegetación. Pero también está sucediendo algo en términos de sostenibilidad. Un equipo de SUNfarming GmbH pudo poner en marcha con éxito dos sistemas fotovoltaicos en la isla griega en abril de 2021. El proyecto de cooperación de atmosfair fue apoyado activamente por el tour operador alemán ReNatour y el gerente del hotel Aias Varagoulis y su equipo.

En el salón SF R&D en Villa KaliMeera, se está colocando un sistema de mangueras de goteo que ahorra agua para regar tomates, pepinos y otras plantas locales, cuyos frutos están disponibles para los huéspedes del hotel como un refrigerio fresco para recoger.

El rendimiento energético anual calculado es de alrededor de 16.500 kWh, un tercio de los cuales se puede comprar directamente y dos tercios se pueden utilizar indirectamente a través de un sistema de facturación de medición neta.

El operador turístico ReNatour de Nuremberg diseña los viajes ofrecidos de la manera más neutral posible en cuanto al clima y los recursos, y los huéspedes también pueden neutralizar las emisiones de CO2 causadas por el viaje en cooperación con atmosfair gGmbH. La organización de protección del clima sin fines de lucro con un enfoque en "viajes" apoya la implementación de proyectos con donaciones que reducen efectivamente la emisión de gases de efecto invernadero que dañan el clima y promueven la retención a largo plazo de dióxido de carbono, incluido este proyecto SUNfarming en Corfú.

Lo que aún faltaba en las ubicaciones para volverse más climáticamente neutrales es el suministro de energía eléctrica a través de energías renovables, según Aias. Dado que el uso inadecuado de energías renovables en Grecia hace que sea prácticamente imposible comprar electricidad verde de la red, la única alternativa es producir energía solar in situ con sistemas fotovoltaicos. Gracias a la cooperación entre SUNfarming y atmosfair, este objetivo se ha logrado y se han instalado dos sistemas fotovoltaicos con una capacidad total de 25 kWp, que a partir de ahora se hacen cargo del 100% del suministro de energía eléctrica de los hoteles.

Con la ayuda del nuevo sistema de medición neta griego, la energía que no se consume directamente se alimenta a la red eléctrica pública, registrada por el operador de la red y extraída de la red como equivalente en un momento posterior, según sea necesario. De esta manera, la operación estacional puede recurrir matemáticamente a la energía generada de manera sostenible durante todo el año. Con este concepto, la red pública funciona como un gigantesco sistema de almacenamiento de energía virtual y tiene la ventaja sobre los sistemas de almacenamiento fotovoltaicos estacionarios de capacidad y duración ilimitadas de almacenamiento, así como de evitar inversiones adicionales. La tarifa incurrida por kilovatio hora eliminado es de unos pocos centavos y está por debajo de los costos específicos por kilovatio hora almacenado por los sistemas de almacenamiento de iones de litio líderes en el mercado.
De esta manera, el potencial solar existente, que en Grecia es de hasta 1500 kWh / kWp / a hasta el 150% del nivel alemán, se puede utilizar de manera particularmente eficaz y sensata.

Con este concepto, SUNfarming apoya viajes climáticamente neutros en regiones de vacaciones soleadas y promueve un enfoque consciente del medio ambiente en la industria del turismo..

El grupo objetivo principal de EnergyDecentral Expo Hannover son los operadores de sistemas para la generación de energía, la economía municipal y la industria alimentaria. Debido a su proximidad al sector agrícola, la expo EuroTier se lleva a cabo al mismo tiempo, EnergyDecentral también está dirigido a empresas de la industria agrícola.

Debido a la situación actual con el covid-19, este año, del 9 al 12 de febrero, esta expo tuvo su primera edición en formato digital. SUNfarming junto con el Forschungszentrum Jülich tuvieron un stand virtual en esta edición. Más de 180 visitantes de diferentes partes del mundo, echaron un vistazo a nuestros folletos y tuvieron en reuniones virtuales con el personal de SUNfarming.

El Sr. Holger Schoenherr, gerente de proyectos internacionales, en SUNfarming GmbH y el Dr. Matthias Meier de Forschungszentrum Jülich presentaron la conferencia “Agricultura e investigación en sistemas agro-fotovoltaicos”. Donde se mostraron los resultados de nuestros centros de formación del concepto SF Food & Energy, así como los nuevos desarrollos e investigaciones que las dos instituciones están haciendo en conjunto. Esta ponencia contó con una audiencia internacional de más de 40 participantes.