Food & Energy

“Hasta la fecha, hemos capacitado a 685 posibles nuevos horticultores en el Programa de Capacitación para Emprendedores de la Comunidad de SF. Hemos diseñado nuevos huertos escolares en un área total de aproximadamente 4000 m². Desde nuestra primera capacitación en la escuela secundaria BA Saobi en Ikageng, las espinacas ya se están cosechando y utilizando en la cocina de la escuela”, dice Melanie Jooste, líder del equipo de SUNfarming Sudáfrica.

Además, durante el proyecto 2021/2022, el programa de ayuda alimentaria SF Vitality Porridge entregará 28,8 millones de porciones de Vitality Porridge de alta calidad y saludable desarrollado por SUNfarming a más de 40 escuelas durante un período de 18 meses. Se distribuye aquí a 10.000 escolares y 50.000 familiares.
El proyecto SUNfarming DeveloPPP cuenta con el apoyo de June & Andrew Mlangeni Foundation, la asociación sin fines de lucro F.E.E.D. (Alimentación-Energía-Educación-Desarrollo e.V.) Hamburgo y F.E.E.D. ONG Sudáfrica. (La asociación alemana sin fines de lucro FEED y la organización hermana en Sudáfrica recolectan donaciones de donantes internacionales, empresas y fundaciones para expandir aún más la ayuda al desarrollo sostenible y que se necesita con urgencia en Sudáfrica, además del proyecto DEG.

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Las imágenes muestran algunos de los pasos de trabajo en la producción:
Los alumnos reciben instrucción práctica sobre la selección y clasificación correcta de la artemisa cosechada.
Luego, la artemisa se seca lentamente en secadores especiales que funcionan con energía solar a temperaturas por debajo de los 40 grados. El secado lento es crucial para el contenido de ingrediente activo.
Después del secado, se vuelve a clasificar y luego la artemisa se muele hasta obtener un polvo fino.
El polvo terminado se envasa en sacos o cubos y se envía a una fábrica de alimentos para su posterior procesamiento.

1. Biofertilizante de residuos de fermentación:
Desarrollo de un proceso alimentado por ematnergía solar para procesar el digestato de plantas de biogás para producir biofertilizante líquido.

2. Tapete de enfriamiento fotovoltaico:
Generación de energía solar mediante la refrigeración de módulos fotovoltaicos mediante innovadores tapetes de refrigeración y uso combinado del potencial térmico (tapete de refrigeración fotovoltaica).

3. Cultivo de Artemisia annua:
Cultivo sostenible para el cultivo ecológico y económico de la Artemisia Annua en sistemas agro-solares parcialmente sombreados.

4. Acuaponía en plantas fotovoltaicas:
Desarrollo de un sistema de ciclo de acuicultura energéticamente sostenible y eficiente en el uso de recursos, bajo las áreas parcialmente sombreadas de lplantas Agri-Solares.

5. Agro-robótica:
Desarrollo de un agro-robot autónomo para el cultivo eficiente de Artemisia en instalaciones Agri-Solar.

El complejo consta de un corredor de techo con domo, 2 corredores de techo tipo cobertizo, 2 corredores de techo ligero, 2 instalaciones Food & Energy y un centro social. Tiene en total 730 kWp de capacidad fotovoltaica instalada con una producción de energía de 690 MWh por año.

En un área de 25,000 metros cuadrados, el último Centro de Capacitación en Food & Energy de SUNfarming ofrece perspectivas muy interesantes para la región en términos de política de desarrollo. Cerca de la frontera siria, conectada al campo de refugiados de Cevdetiye en Osmaniye, miles de refugiados y personas de la región encontrarán formación y trabajo en los próximos años.

“Nuestro objetivo es tener 1000 participantes certificados en Food & Energy para fines de noviembre de 2020, explica Peter Schrum, fundador de SUNfarming Group y principal accionista. “El objetivo del proyecto es formar a emprendedores del sector de la alimentación ecológica y como técnicos fotovoltaicos de energías renovables. Este Proyecto de Capacitación en Food & Energy está destinado a servir como modelo para futuras inversiones de desarrollo en Turquía y Siria. El proyecto también está ayudando a estos dos países”, continúa Peter Schrum.

SUNfarming Food & Energy es un proyecto de APP en cooperación con KfW/DEG.

El sistema está conectado a la red y en breve, en consulta con el proveedor local de electricidad Jirama, abastecerá a la ciudad de Antsirabe con energía solar limpia y renovable.

Después de varios meses de preparación, SUNfarming firmó un PPA con el estado de Togo el jueves 16 de enero de 2020 para más de 50 MWp en plantas de Food & Energy. Instalados en 2 x 50 hectáreas de tierra, los sistemas, además de suministrar energía, están destinados a ayudar a hasta 50,000 personas en la región a recibir capacitación en el área de producción de vegetales y huevos orgánicos en los próximos 10 años. Además, los técnicos son capacitados para el sector solar y son enseñados los conceptos básicos de electromovilidad. Al igual que en todos los demás países africanos, SUNfarming se esfuerza por involucrar activamente a GIZ y / o KfW / DEG.

La instalación de SUNfarming Food & Energy será la señal de inicio de un programa para promover el desarrollo estructural rural en Togo. El socio en Togo es el CCIT (Chambre de Commerce et d'Industrie du Togo), parte del Ministère du Commerce. Es responsable de la capacitación y operación de las plantas de Food & Energy, bajo la dirección de SUNfarming. Las tecnologías alemanas de almacenamiento y procesamiento en el campo del procesamiento de verduras y huevos son tan parte del proyecto general como la planificación de la producción, por ejemplo, de jugo de tomate y salsa de tomate para atraer inversores adicionales en estas áreas.

El concepto SUNfarming Food & Energy puede hacer una contribución significativa al éxito del "Programa de Desarrollo en Áreas Rurales" planeado por el gobierno de Togo. Además de una fuerza laboral calificada, este proyecto también proporciona a los inversores nacionales e internacionales la energía que necesitan para operar las plantas de procesamiento que se construirán en el sitio.

(Foto de izquierda a derecha:
Vicepresidente de la CCIT Remie Moevi, Presidente de la CCIT Germain Méba, Ministro de Energía de Togo Marc Bidamon, Peter Schrum de SUNfarming, responsable de EE del Ministerio de Energía Tiem Bolidja, Prinz Lorenzo Koageh director de SUNfarming Togo y el 2º Vicepresidente de la CCIT GLE Kossi Amétépé.)