Südafrika

SABC News, Video-Beitrag zum Projekt: Food Security, over 40 schools benefit from the SUNfarming Vitality Booster Project

Für die Produktion in der Lebensmittelindustrie werden Arbeitskräfte benötigt. Von SUNfarming Südafrika gestellte, akkreditierte Agri-SETA Trainer in Biogemüseanbau, übernehmen die Schulungen dieser Kräfte. Auf diese Weise werden zusätzlich neue Arbeitsplätze vor Ort geschaffen. Unsere Auszubildenden sind nach Abschluss unserer Schulungen viel besser gerüstet, um Arbeit in der Landwirtschaft zu finden. 300 Arbeitslose werden im Trainingsprogramm geschult. Den 60 Besten bietet das Projekt eine weiterführende Ausbildung auf dem von SUNfarming in Potchefstroom bereitgestellten landwirtschaftlichen Grundstück an. Als lizensierte SUNfarming Franchiser soll ein Großteil von ihnen helfen, Supermärkte mit Bio-Gemüse und Kräutern zu beliefern.
Als Soforthilfe wird während der Projektlaufzeit Vitality Porridge an Schulkinder als tägliche, vitamin- und nährstoffreiche Ergänzung zum Schulessen verteilt. Zusätzlich erhalten die Kinder einen 5 kg Sack für ihre Familien mit nach Hause. Da oft nicht genügend Teller in den Schulen vorhanden sind, kann das Vitality Porridge auch stärker verdünnt als Milkshake verteilt und getrunken werden. Die Kinder lieben es so umso mehr, denn es schmecke wie ein Vanille-Shake sagen sie. Auch die Kursteilnehmer können einen 5kg Sack Vitality Porridge mit nach Hause nehmen.

Die von der KfW/DEG unterstützten Schulprogramme sollen die Mangelernährung, eines der größten Entwicklungsprobleme der afrikanischen Länder, an der Wurzel bekämpfen Kinder sollen direkt in der Schule gestärkt werden und Lehrer werden geschult, dass gewonnene Wissen über die wesentliche Bedeutung gesunder Nahrungsmittel an die Kinder weiterzugeben. Durch Schulungen und Trainings direkt in den Produktionsstätten und in Kooperation mit den Kirchengemeinden werden zudem Jobs und nachhaltige Zukunftsaussichten für die Menschen in Afrika geschaffen.

SUNfarming Vitality Porridge Projekt in Südafrika ist ein PPP Projekt und wird gefördert durch die KfW/DEG. Das Projekt wird in der Organisation unterstützt durch develoPPP, Skills for All, german cooperation, F.E.E.D. (Food-Energy-Education-Development e.V.).

„Wir bedanken uns ausdrücklich bei allen Projektpartnern ohne deren Unterstützung wir die Nahrungsmittel-Soforthilfen und Schulungsprogramme im Vitality Porridge Projekt nicht hätten realisieren können“, so Peter Schrum weiter.

Alle Informationen finden Sie unter www.feed-ev.de oder sprechen Sie unsere Edith Brasche, Vize-Präsidentin FEED e.V. an.

Im zweiten Jahr nach Gründung des gemeinnützigen Vereins FEED in Hamburg sowie auch der Schwester-NGO FEED South Africa NPC in Südafrika hat der Verein seine nachhaltigen Projekte erweitert und ausgebaut: So steht der Kampf gegen Mangelernährung von Kindern in Schulen und Kindergärten weiterhin sehr stark im Vordergrund. Dafür wird in der SUNfarming Food & Energy-Anlage in Potchefstroom in der North-West Province von Südafrika der Anbau von Obst, Gemüse und auch Heilkräutern geschult, die wiederum in ein Vitality Porridge eingemischt werden, um den Kindern eine ausgewogene, vitamin- und mineralstoffreiche Nahrung anzubieten, die die gesunde Entwicklung unterstützt und Energie für die aktive Teilnahme am Schulunterricht gibt.

Allein 2022 hat FEED durch Spendenmittel privater Spender und eingebunden in das von SUNfarming federführend realisierte DEG-Projekt 15.327 Kinder an 38 Schulen und Kindergärten und 83.000 Familienmitglieder im 200-km-Radius von Potchefstroom mit ausgewogener Nahrung versorgen können.

Nach nunmehr zwei Jahren bestätigen die Schulleiter eine deutlich gesteigerte Präsenz der Kinder im Unterricht sowie aktivere Mitarbeit der Kinder und dadurch bessere Schulresultate. Somit konnte FEED zusammen mit den Partnern die Grundlage für viele Kinder schaffen, eine gute Grundausbildung in der Schule zu erhalten und eine starke Basis für ihren weiteren Bildungs- und hoffentlich Berufsweg.
Weiterhin wurden im Rahmen von neuen Schulungsmaßnahmen in nachhaltiger Landwirtschaft für sozial schwache Menschen und Bewohner der Townships rund um Potchefstroom vor allem auch 30 Frauen neu ausgebildet und durch FEED begleitet. Diese Frauen leben in abgelegenen Regionen meist ohne Job und sonstige Einkünfte mit ihren Familien und häufig mehreren Kindern. Die Gartentrainings führen sie an den Anbau von Nahrungsmitteln zum Eigenverbrauch heran, mit dem Ziel, sie nach und nach zu Farmerinnen auszubilden, die als Kooperativen gemeinsam Geld durch den Verkauf ihrer Produkte verdienen können.

FEED-Präsident Peter Schrum und die Vize-Präsidentin, Edith Brasche, besuchten im November die FEED-Projekte in der Region Potchefstroom und trafen weitere, neue Partner, um die nachhaltige Entwicklungshilfe in der Region Potchefstroom und darüber hinaus auszuweiten.

Weitere Informationen finden Sie auf FEED.

Die Bilder zeigen einige der Arbeitsschritte bei der Produktion:
Trainees erhalten praktischen Unterricht in der Auswahl und richtigen Sortierung des geernteten Beifuß.
Danach wird der Beifuß in mit Solarenergie betriebenen, speziellen Trockenhäusern schonend mit unter 40 Grad langsam getrocknet. Eine langsame Trocknung ist entscheidend für den Wirkstoffgehalt.
Nach der Trocknung wird noch einmal sortiert und dann wird der Beifuß zu einem feinen Pulver gemahlen.
Das fertige Pulver wird in Säcke oder Eimer abgefüllt und für die Weiterverarbeitung an eine Lebensmittelfabrik geliefert.

In Südafrika hat SUNfarming bereits 2020 erfolgreich das DeveloPPP-Projekt „Vitality Porridge“ zur Bekämpfung der Folgen von Covid-19 mit Hilfe der DEG durchgeführt. Über 10.000 Schulkinder und deren Familien wurden direkt mit energiereicher, gesunder Nahrung (SF Vitality Porridge) versorgt. In zertifizierten Schulungskursen wurde Lehrinnen und Lehrern sowie arbeitslosen Angehörigen der Schulkinder theoretisches und praktisches Wissen über ökologischen, wassersparenden Gemüseanbau und gesunde Ernährung vermittelt. In den Townships sind daraufhin zahlreiche Gemüsegärten zur Selbstversorgung entstanden.
Trotz des Erfolges des Vitality Porridge Projektes gibt es immer noch große Probleme, die Kinder aus notleidenden Familien mit Schulessen zu versorgen , Daher freuen wir uns, nun gemeinsam mit der DEG ein deutlich größeres Ausbildungs- und Versorgungsprojekt in Südafrika mit einem Gesamtvolumen von fast 10 Millionen Euro zu realisieren.

Das SUNfarming DeveloPPP-Projekt wird in der Organisation unterstützt durch die June & Andrew Mlangeni Foundation, den gemeinnützigen Verein F.E.E.D. (Food-Energy-Education-Development e.V.) Hamburg und die F.E.E.D. NGO South Africa. (Der deutsche gemeinnützige Verein FEED und die Schwesterorganisation in Südafrika sammeln zusätzlich Spenden internationaler Spender, Unternehmen und Stiftungen, um ergänzend zum DEG-Projekt die dringend benötigte und nachhaltige Entwicklungshilfe in Südafrika weiter auszubauen).

Das auf Nachhaltigkeit und Hilfe zur Selbsthilfe ausgerichtete SUNfarming COViD-19 Response Programm gliedert sich in drei Programmteile:

SF Vitality Porridge Nahrungsmittelhilfsprogramm:
Mehr als 40 Schulen, 10.000 Kinder und 50.000 Angehörige werden an diesem nachhaltigen und auf Hilfe zur Selbsthilfe ausgerichteten Projekt teilnehmen. 28,8 Millionen Portionen hochwertiges, gesundes von SUNfarming entwickeltes Vitality Porridge werden über einen Zeitraum von 18 Monate geliefert und verteilt.
Vitality Porridge enthält nicht nur leistungsstärkende Vitamine und Nährstoffe, sondern unterstützt die körpereigenen Abwehrkräfte durch enthaltene Heilkräuter wie Artemisia (Afrikanischer Beifuß), Kurkuma oder Ingwer. Auch Schulungskurse rund um ökologischen Gemüseanbau und gesunde Ernährung werden wieder Bestandteil des Programms sein.
„Die Heilkräuter für das Vitality Porridge werden bereits als Mehrfachkulturen (Intercropping), zusammen mit verschiedenen Gemüsesorten, in unseren Food & Energy Training Centern von Trainees angebaut, getrocknet, verarbeitet und abgefüllt. Die auf den Food & Energy Anlagen vorgesehenen Extruder für die Produktion des Vitality Porridge wurden technisch so vergrößert, dass sie bis zu 200.000 Essensportionen pro Tag herstellen können“, erklärt Peter Schrum, SUNfarming Gründer und Hauptgesellschafter.
„Wir bedanken uns ausdrücklich bei der DEG für die erneute Unterstützung ohne die wir dieses Covid-19 Response Programm nicht realisieren könnten“, so Peter Schrum weiter.

„Wir freuen uns sehr, mit Sunfarming einen verlässlichen Partner an unserer Seite zu haben, der seit vielen Jahren seine unternehmerische Verantwortung in einer Reihe von Ländern wahrnimmt. Dies ist alles andere als selbstverständlich, wir schätzen den beständigen, verlässlichen Einsatz von Sunfarming für die Umsetzung der Vorhaben sehr“, so Manuela Marques, Bereichsleiterin Customer Solutions bei der DEG.

Die zum Abschluss bei einer kleinen Übergabezeremonie verliehenen Zertifikate stellen eine national anerkannte Qualifikation dar, die den Einstieg in den Arbeitsmarkt erleichtert.
Die Kirchengemeinden unterstützen das Projekt umfassend durch Teilnehmer-Scouting und durch Bereitstellung der Gemeindegärten für die praktischen Trainingskurse. In der Folge soll der Kirchengarten von Gemeindemitgliedern nachhaltig weiterbewirtschaftet werden und als Nahrungsquelle für bedürftige Gemeindemitglieder dienen.
Das Covid-19 Response Programm bietet Soforthilfe gegen den Hunger und gleichzeitig nachhaltige Hilfe zur Selbsthilfe über zertifizierte Schulungskurse in Gemüseanbau und gesunder Ernährung für die lokale Bevölkerung. Für die Produktion in den Food & Energy-Zentren werden Arbeitskräfte benötigt. Von SUNfarming Südafrika ausgebildete, akkreditierte Agri-SETA Trainer in Biogemüseanbau übernehmen die Schulungen dieser benötigten Kräfte. Auf diese Weise werden zusätzlich neue Arbeitsplätze vor Ort geschaffen.

Das theoretische und praktische Training beinhaltet von der Bodenvorbereitung über die Aussaat, Bewässerung und Schädlingsbekämpfung alles was nötig ist für eine erfolgreiche Ernte. Die von der ersten Gruppe angelegten Gärten werden von nachfolgenden Gruppen erweitert und gepflegt. Im Verlauf der Vegetationsperiode können nachfolgende Gruppen die biologische Schädlingsbekämpfung und das Beschneiden praktisch erlernen. Auch Intercropping mit Heilkräutern, Einsatz von Biodünger und wassersparende Nahrungsproduktion stehen auf dem Stundenplan. Nach der Ernte wird das Gemüse zu günstigen Konditionen an die Schulküchen verkauft, neben der Ausbildung ist damit gleichzeitig die gesunde Versorgung der Kinder gesichert.

„Mit dem von der DEG ko-finanzierten COVID-19 Response Programm für Südafrika werden wir in die Lage versetzt, unsere wertvolle und langjährige Erfahrung mit Food & Energy Technologien, besonders für Schulkinder einzubringen und ca. 60.000 Menschen täglich über 18 Monate mit SF Vitality Porridge zu versorgen. Wir geben den Menschen damit eine Perspektive“, erklärt David Morr, Projektleiter/International der SUNfarming-Gruppe.

Daniel Alex, Projektleiter der DEG erklärt: „ Dieses Projekt ist sehr außergewöhnlich in seiner Größe und der erzielten Wirkung. Wir erreichen selten so viele Menschen auf unterschiedlichen Ebenen– hier wird dies durch die enorme Bandbreite an Aktivitäten möglich. Durch den zweigleisigen Ansatz schaffen wir es, kurzfristige Nahrungsmittelunterstützung mit dem Aufbau von nachhaltigen Strukturen für die dauerhafte Verbesserung der Lebensbedingungen in den durch Covid-19 stark betroffenen Gebieten in Südafrika zu kombinieren.“

Im Video sehen Sie was wir bisher erreicht haben

"Niemand von uns kann so viel bewirken
wie wir alle miteinander"
In diesem Sinne wünschen wir Ihnen und Ihren Familien ein besinnliches Fest und eine hoffnungsvolle Weihnachtszeit. Gesundheit, Glück und viel Erfolg fürs neue Jahr -verbunden mit unserem herzlichen Dank für Ihr Vertrauen!

Mit festlichen Grüßen
Ihr SUNfarming Team